Gorušica je jedan od najpopularnijih začina na svijetu, koristi se kao dodatak jelima, ali i kao glavni sastojak umaka i preljeva.
Osim toga, gorušica ima niz korisnih svojstava za organizam: poboljšava probavu, potiče metabolizam, smanjuje razinu kolesterola u krvi i jača imunitet. Zahvaljujući sadržaju željeza, gorušica doprinosi stvaranju eritrocita i sprječavanju anemije.